Die Anfänge von GOURMETSTUDENT.DE lagen in der simplen Notwendigkeit, eine Webseite für das Modul „Internetbasierte Anwendungen“ an der FH Aachen zu erstellen. Geplant als Kursprojekt zum Abschließen des Moduls - mehr nicht. Was im Anschluss daran mit der Seite passieren sollte? Das wusste niemand.
Im Laufe der Zeit wurde die Seite als solche umfangreicher. Neue Funktionen kamen hinzu, das Design änderte sich, neue Leute traten dem Team bei. Mit den neuen Leuten kamen neue Ideen. Ideen, die bereits verwirklicht sind, Ideen, die noch umgesetzt werden sollen. Was passierte? Die Idee wuchs, die Webseite wuchs, GOURMETSTUDENT.DE wuchs. Und GOURMETSTUDENT wächst noch immer.
Der eigentliche Anlass von GOURMETSTUDENT findet tagtäglich in den zahlreichen Universitätsstädten Deutschlands seinen Ursprung. Genauer müsste man sagen: Er wird tagtäglich über die Essenstheken in Deutschlands Mensen gereicht: Essen. Essen, das IHR euch in der Mensa eurer Wahl bestellt habt. Was gibt es heute zu essen? Wie lange muss ich anstehen? Ist das Personal freundlich? Gibt es ausreichend Platz? Und, die vielleicht wichtigste Frage: Schmeckt das Essen? All dies sind Fragen, die ihr euch täglich stellt. GOURMETSTUDENT möchte euch einen Platz anbieten, wo diese Fragen bereits von zahlreichen eurer Vorgänger beantwortet wurden. Auf GOURMETSTUDENT könnt ihr einsehen, wie andere Studenten auf diese Fragen geantwortet haben. Ihr braucht also nicht selbst in das kalte Wasser springen, schaut euch einfach die Bewertung eurer Vorgänger an! Oder werdet selbst aktiv, in dem ihr die Mensa bewertet, die ihr gerade besucht habt. Gebt den anderen Studenten eurer Stadt und den nachfolgenden in den kommenden Semestern eine Orientierungshilfe. War das Essen nicht empfehlenswert? Hat euch etwas gestört? Sagt es! Wir wissen alle, dass manche Mensen sicherlich Nachholbedarf und Verbesserungspotenzial haben.
Wir wissen alle: Es gibt gute Mensen und es gibt weniger gute. Andersherum könnt ihr daher natürlich genauso verfahren: Könnte eure Mensa locker mit dem Sterne-Restaurant an der Ecke mithalten? Sagt es! Auch an Lob soll nämlich nicht gespart werden…
Und wer weiß? Vielleicht wird sich Einestages etwas in Deutschlands Mensen ändern. Wenn lange Warteschlangen, unzureichendes Platzangebot, nicht abwechslungsreiche Menüs und durchschnittlich schmeckendes Essen der Geschichte anhören - dann hat GOURMETSTUDENT sein Ziel erreicht.
GOURMETSTUDENT soll nicht nur eine reine Mensa-Bewertungsseite sein. Wir möchten ebenfalls ein zentrales Informationsangebot schaffen. Von der bloßen Auflistung aller Mensen Deutschlands (noch sind leider nicht alle drin) über Speisepläne oder Wegbeschreibungen bis hin zu Rezepten für das Nachkochen zuhause oder allgemeinen Informationen zum Thema Essen: GOURMETSTUDENT soll die tägliche Anlaufstelle für den studentischen Hunger werden.